Atherosclerosis is a serious disease of the arteries, which entails their gradual narrowing and impairment of functional ability. This disease is widespread and is characterized by the accumulation of sclerotic plaques on the walls of blood vessels.. This circumstance is the key reason for the decrease in the lumen of the vessel, which in turn significantly complicates the blood circulation process. The result of which, oxygen and nutrients enter the internal organs in much smaller quantities. Atherosclerosis is accompanied by an extensive list of various troubles, and quite significant, which can radically undermine the health of the body: pain in the head, severe pain in the heart, blood pressure increases, the performance of the lower extremities may be impaired.

But the dangerous consequences of atherosclerosis deserve special words: angina pectoris and hypertension. Their development poses a serious danger to the human body..

The most obvious signs of atherosclerosis can be called:

1. Premature aging, when a person looks older than his age.

2. Gray hair on the head at an early age.

3. Formation of fatty spots on the torso, lives, forehead, centuries.

4. The appearance of a fold on the earlobe, abundant hair on the ears.

5. The presence of a matte ring on the edge of the iris.

6. Worm-like behavior of the radial artery when measuring blood pressure.

Now let's take a closer look at the causes of atherosclerosis. They are divided into two main groups.

1. Uncontrollable:

1.1. Atherosclerosis most often manifests itself in older people.

1.2. Having relatives with this disease.

1.3. In men more often, than women

2. Controlled:

Nicotine addiction, alcoholism, obesity, poor physical activity, nervous system disorder, high blood sugar.

Cholesterol has many epithets, and all of them are unflattering: vascular, coronary glue, blood mud. At its core, this substance is similar to fat, which is present in the body of any person. It serves as a material for the construction of cells. Over the years, его количество, накапливаемое организмом, растет. Worth noting, что особую важность имеет то, какие части содержит его состав. Классифицируется холестерин по плотности высокой, низкой. Второй, just accept being considered “bad”, because it is what is deposited on the walls of blood vessels.

At-risk groups

Smoking can be called “true friends” for low-density lipoprotein, alcohol, inactive life position, diet, devoid of all common sense, strong emotional turmoil. Далеко не последнюю роль для данной ситуации играет наследственная составляющая. Атеросклероз артерий таит особую опасность для страдающих от диабета, поскольку скорость накопления в их сосудах холестерина существенно выше, болезни сердца и сосудов возникают раньше, а степень тяжести у них больше.

Многие знают, что определенная пища способна наносить вред организму, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, но все же отказаться от нее бывает нелегко. For, чтобы сохранить здоровье, в первую очередь необходимо сбалансировать пищевой рацион, регулярно употребляя в пищу продукты для укрепления сосудов.

Обобщая все вышеизложенное можно отметить:

1. Atherosclerosis of the arteries is one of the main causes of serious heart problems, namely angina pectoris, myocardial infarction.

2. Главная характерная особенность атеросклероза – появление холестериновых бляшек, которые закупоривают сосуд, делая его просвет чрезвычайно узким.

3. Основной элемент, входящий в состав бляшек это холестерин.

4. Мелкие частицы холестерина, с течением времени имеют свойство накопления на стенках сосудов, куда они попадают через повреждения защитного слоя. С возрастом такие скопления образуют холестериновую бляшку, размер которой постепенно увеличивается, в результате чего просвет в кровеносном сосуде уменьшается, образуется тромб, возникает инсульт.

5. Нужно постараться устранить факторы риска образования холестериновых скоплений на стенках сосуда, приводящих к развитию атеросклероза. Для этого исключить курение и алкоголь из своей повседневной жизни, давать своему организму дозированную физическую нагрузку, соблюдать режим дня, исключить из своего рациона питания продукты, насыщенные холестерином (meat, milk, butter).

Наши рекомендации:

1. Следите за размером порции

Размер порции – это количество пищи, которое обычно измеряется в граммах, стаканах, ложках и т.п., больших, средних и маленьких порциях.

That, сколько вы едите так же важно, как и то, что вы едите. Слишком большие порции приводят к избыточному потреблению калорий, жиров и холестерина. Важно обращать внимание и на количество порций, и на их размер. Употребляйте низкокалорийную, богатую питательными веществами пищу (eg, фрукты и овощи). Откажитесь от высококалорийной пищи, с большим содержанием соли (eg, фаст-фуд). Это поможет правильно сформировать ваш рацион питания и сохранить здоровье сосудов.

2. Ешьте больше овощей и фруктов

Овощи и фрукты – хороший источник витаминов и минералов. В них содержится небольшое количество калорий, и они богаты клетчаткой. Отдавайте предпочтение рецептам, где основным ингредиентом являются овощи или фрукты (eg, фруктовый салат). Это поможет употреблять меньше жирной пищи, такой как мясо и сыр.

3. Употребляйте цельнозерновые продукты

Цельные зерна – богатый источник клетчатки и других питательных веществ, которые играют роль в регулировании кровяного давления и поддержании здоровья сердца. Очищенные зерновые продукты желательно заменять цельнозерновыми (eg, кускус, киноа или ячмень).

Можно добавить в рацион измельченное льняное семя, содержащее клетчатку и омега-3 жирные кислоты, снижающие общий уровень холестерина в крови. Молотое семя льна добавляют в йогурт, яблочное пюре или каши.

4. Уменьшите потребление вредных жиров и холестерина

Важно ограничить потребление насыщенных и транс-жиров, чтобы снизить уровень холестерина в крови и риск развития ишемической болезни сердца. Высокий уровень холестерина в крови может привести к образованию холестериновых бляшек – образований, состоящих из смеси жиров (first of all, cholesterol) и кальция. Они способствуют уплотнению стенок артерий и сужению просвета артерии. Это состояние и есть тот самый знаменитый атеросклероз, который увеличивает риск развития сердечного приступа и инсульта.

Лучший способ уменьшить насыщенные и транс-жиры в вашем рационе – это ограничить количество твердых жиров – сливочного масла, маргарина и их аналогов. Можно также удалять видимый жир с мяса перед приготовлением или использовать постное мясо (менее 10% жира).

Обращайте внимание на то, сколько продукт содержит жиров (указано на упаковке). Некоторые виды печенья, крекеры и чипсы, даже те, на которых написано «с низким содержанием жира», могут изготавливаться с использованием транс-жиров. Содержание транс-жиров указывается как «частично гидрогенизированные жиры».

Если в приготовлении еды необходимо использовать жиры, отдавайте предпочтение мононенасыщенным жирам, таким как оливковое масло и масло канолы, или полиненасыщенные жиры, находящиеся в орехах и семенах – они могут помочь снизить общий уровень холестерина в крови. Следует учитывать, что все типы жиров содержат высокое количество калорий.

5. Выбирайте обезжиренные источники белка

Постное мясо, птица и рыба, нежирные молочные продукты и яичный белок – наиболее подходящие источники белка. Предпочтительно выбирать продукты с более низкими показателями жира, такие как обезжиренное молоко вместо цельного молока, и куриные грудки вместо жареных куриных котлет.

Рыба – еще одна альтернатива мясу с высоким содержанием жира. И некоторые виды рыбы (лосось, макрель и сельдь) богаты омега-3 жирными кислотами, способствующими снижению жиров в крови (триглицеридов).

Бобовые – фасоль, горох и чечевица – также хорошие источники белка, имеют низкое содержание жиров и не содержат холестерина, что делает их хорошими заменителями мяса.

6. Ограничьте потребление поваренной соли (хлорид натрия)

Обильное употребление натрия способствует высокому кровяному давлению и является фактором риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Взрослым рекомендуется употреблять не более 2300 мг натрия в день (примерно чайная ложка). Aged 51 года и старше, а также тем, у кого имеется высокое кровяное давление, диабет или хроническое заболевание почек – употреблять не более 1500 мг натрия в день.

Если вы хотите уменьшить количество соли в своем рационе, необходимо ограничить употребление полуфабрикатов, так как в них находится слишком много соли (супы из пакета, консервированные и замороженные овощи). Желательно есть свежие продукты, самостоятельно варить супы и готовить тушеные блюда, чтобы уменьшить употребление натрия. Need to remember, что морская соль также, как и обычная столовая каменная соль, содержит в своем составе хлорид натрия. Поэтому относитесь с осторожностью к продуктам, на которых указано, что они не содержат натрий, так как в состав продукта вместо обычной поваренной кухонной соли входит морская соль.

Еще один способ уменьшить количество потребляемой соли – это правильный выбор приправ. Существует множество приправ с уменьшенным содержанием натрия, а сохранить близкий к привычному вкус знакомых продуктов помогут заменители соли, не содержащие натрий: калиевые, кальциевые, магниевые соли органических и неорганических кислот.

7. Составьте ежедневное меню наперед

Составьте ежедневное меню с помощью предоставленных выше рекомендаций. При составлении меню особое внимание уделяйте овощам, фруктам и цельнозерновым продуктам. Выбирайте нежирные источники белка и ограничьте употребление продуктов с высоким содержанием жиров и соли. Следите за размерами порций и сделайте разнообразным свое меню (чередуйте продукты). Это обеспечит ваш организм всеми видами питательных веществ.

Следует помнить, что огромное количество болезней возникает именно из-за неправильного питания. Поэтому сбалансированный пищевой рацион способен не только предотвратить появление этих проблем, но и решить уже имеющиеся.

С уважением, валеолог УЗ «2 ГПТД»